Gripe aviária impacta cotações da carne de frango e junho tem maior queda em 18 anos em São Paulo

title: >- Gripe aviária impacta cotações da carne de frango e junho tem maior queda em 18 anos em São Paulo excerpt: '## Queda Histórica nos Preços do Frango em São Paulo: Análise e Perspectivas' category: Exportação cover_url: null

Queda Histórica nos Preços do Frango em São Paulo: Análise e Perspectivas

Introdução

Em junho de 2025, os preços do frango inteiro resfriado no atacado da Grande São Paulo atingiram uma média de R$ 7,50 por quilo, marcando uma queda de 13,4% em relação ao mês anterior. Essa desvalorização é a mais intensa registrada nos últimos 18 anos e está diretamente ligada a um caso inédito de gripe aviária em uma granja no Rio Grande do Sul. Este artigo explora as causas dessa queda, as consequências para o setor avícola e as perspectivas futuras.

Causas da Queda de Preços

• Gripe Aviária: O registro de um caso de gripe aviária em Montenegro (RS) gerou restrições às exportações da carne de frango, impactando negativamente os preços.
• Reajuste de Certificação: Apesar do Brasil ter sido certificado como país livre da gripe aviária em 18 de junho, os preços não se recuperaram imediatamente, refletindo um cenário de incertezas no mercado.
• Poder de Compra: O aumento do poder de compra da população na primeira quinzena de junho também contribuiu para a queda nos preços, uma vez que a demanda interna pode ter sido afetada.

Impacto no Setor Avícola

O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) aponta que a média mensal de preços do frango atingiu o menor patamar real desde setembro de 2024. As primeiras semanas de junho mostraram uma queda acentuada nos preços, mas a reinserção do Brasil como país livre da gripe aviária trouxe um novo otimismo ao setor.

Perspectivas Futuras

• Crescimento do Setor: O Cepea prevê que o setor avícola brasileiro deve crescer até 3% em 2025, com uma produção estimada de 14,2 milhões de toneladas, um aumento de 2,9% em relação ao ano anterior.
• Consumo Per Capita: A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) projeta um consumo per capita de carne de frango de 46,6 kg em 2025, alta de 1,9% sobre o ano anterior.
• Desafios: O crescimento do setor dependerá da ausência de novos casos de Influenza Aviária e de conflitos em países que são importantes destinos para a carne brasileira.

Conclusão

A queda histórica nos preços do frango em junho de 2025 representa um momento crítico para o setor avícola no Brasil. Enquanto as perspectivas de crescimento são positivas, os desafios relacionados à biossegurança e ao mercado internacional permanecem.

Pontos-Chave

• Preço do frango resfriado em junho: R$ 7,50/kg (queda de 13,4%).
• Maior queda em 18 anos devido a gripe aviária.
• Brasil certificado como livre da gripe aviária em junho.
• Projeções de crescimento de até 3% para o setor em 2025.
• Consumo per capita estimado em 46,6 kg em 2025.

Call-to-Action

Se você deseja entender melhor como essas mudanças podem impactar sua empresa ou se precisa de consultoria especializada em comércio exterior, entre em contato conosco. Estamos prontos para ajudar sua empresa a navegar pelas complexidades do mercado avícola e a aproveitar as oportunidades que surgem.