Mercado de Suínos no Brasil: Um Cenário de Oportunidades e Recuperação

O mercado de suínos no Brasil está passando por uma fase favorável, após um período de dificuldades enfrentadas em 2024. Entre 2019 e 2023, os preços da carne suína estavam em baixa, enquanto o custo do milho, um insumo essencial na produção, aumentou significativamente. Jorge Ponchi Neto, um produtor com 24 anos de experiência, destaca que sua granja, localizada no interior de São Paulo, vende cerca de 1,5 mil suínos por mês, totalizando 100 mil toneladas de carne. Atualmente, 80% da produção é destinada ao mercado interno, com o restante sendo exportado. Em 2023, o Brasil abateu 57 milhões de porcos, um aumento de 1,3% em relação ao ano anterior. A redução do preço do milho, que começou no segundo semestre, tem contribuído para a diminuição dos custos de produção, aumentando assim a margem de lucro dos criadores. O cenário atual, com a escassez de carne suína no mercado, tem levado a uma valorização do produto, sinalizando um futuro promissor para o setor.